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Fitzgerald, restaurant tendance en terre bourgeoise

Presque inattendu, dans un endroit aussi bourgeois que cette grande avenue des beaux quartiers de la Rive Gauche, ce tout nouveau bar-restaurant a vite séduit la belle clientèle, jeune et même plus âgée, amatrice d’adresses tendance. De l’extérieur, les bouteilles alignées derrière le bar sur des étagères rétro-éclairées sont comme une invitation à faire une pause cocktail. La salle à manger, avec son grand comptoir en marbre, ses belles suspensions au look fifties et ses confortables sièges recouverts d’étoffes de couleur, donne envie de s’arrêter pour une halte gourmande dans une atmosphère chaleureuse et rétro. D’ailleurs ne vous en privez pas, notre dîner nous ayant prouvé que le jeune chef Pierre-Thomas Clément, qui a œuvré dans les galaxies Gagnaire et Robuchon, avait les qualités nécessaires pour régaler son monde.

En atteste la belle poêlée de cèpes et lard de Colonnata (16 €) que nous avions choisie en entrée. Nous avons ensuite bien aimé ce pavé de turbot escorté d’un délicieux émincé de fenouil confit sur un lit d’épinard (27 €)… bien meilleur que les linguine aux gambas, lait de coco et curry vert (24 €), aux saveurs exotiques un peu trop édulcorées à notre goût. Bien vu enfin cette panna cotta version normande (12 €), avec des morceaux de pomme et un excellent caramel au beurre salé. Tout ce qu’il faut pour faire un agréable repas, avec en prime le plaisir d’un service efficace et sympathique cornaqué par Medhi, remarquable professionnel de la salle, ex-directeur du fameux Petit Yvan de la rue Jean-Mermoz. Avant ou après le dîner, n’hésitez pas à descendre les quelques marches qui conduisent à l’adorable bar, genre speakeasy, où vous pourrez refaire le monde devant un cocktail (un Fitzgerald bien sûr !), ou une création du mixologue maison.

Restaurant Fitzgerald. De 12 h à 14 h 30 et de 19 h à 23 h.
Fermé samedi midi et dimanche – Prix moyen : 55 €.

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Fitzgerald Restaurant tendance

54, boulevard de la Tour Maubourg, 75007, Paris Tel : 01 45 50 38 63 fitzgerald.paris
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Par La Rédaction. - Publié le

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