Pour célébrer le retour des barbecues entre amis, on opte pour une technique de cuisson trois fois millénaires, le kamado (four en japonais) en céramique, qui donne corps à la cuisine d’extérieur, permet de cuire, de fumer, de griller, mais aussi d’étuver et de mijoter viandes et légumes jusqu’à 1 000 degrés. Doté de tablettes latérales rétractables et d’une multitude d’accessoires, le modèle Kamal de Barbecook s’adapte aussi au faitout. Grâce à sa pierre réfractaire en argile, on peut même jouer au pizzaiolo le temps d’un déjeuner sur l’herbe.
Kamal de Barbecook. En noir brillant ou mat. Pour huit personnes (Ø 46 cm), 1 199 €, et pour douze (Ø 53 cm) 1 299 €. https://www.barbecook.com/eu-en
