La tendance vegan gagne du terrain en France. Deux jeunes entrepreneurs (Cheyma Bourguiba et Raphaël Francisco) viennent d’ouvrir Aujourd’hui Demain entièrement consacré au mode de vie vegan : de l’alimentation, à l’habillement sans oublier les loisirs ou les besoins des animaux. Ce concept-store propose des produits respectueux de l’environnement et de l’éthique sociale : les cosmétiques ne sont pas testés sur les animaux, les chaussures sont fabriquées en cuir végétal.
Sur 150 m2, des lignes mode, des gammes de soins, dune épicerie, des livres, se déploient… De midi à 14 h 30, on peut déguster des sandwichs au tofu, des soupes, des desserts faits maison comme les cheesecakes. Photomaton en libre accès, fauteuils pour des pauses lecture… cet espace réunit tous les éléments d’un art de vivre exclusivement vegan qui allie consommation éco-responsable et bien-être.