Abstinence prône “l’amour de la bonne chère”

Malgré son enseigne un peu bizarre, Abstinence, pour un lieu prônant l’amour de la bonne chère et le partage, cette nouvelle table s’annonce prometteuse, avec la cuisine de son chef Lucas Felzine, passé par de bonnes adresses comme Ze Kitchen Galerie, Arpège, le Shangri-La Paris, Clandestino ou Mavrommatis. Au programme, une cuisine métissée préparée à base de produits bien choisis, comme les bulots à la lavande et aïoli à l’ail noir (13 €) ou la crème d’artichaut à la truffe d’été et poivrades frits (14 €) proposés en amuse-bouche sous le nom de “péchés mignons” qu’il ne faut pas hésiter à commander en entrée. Lucas Felzine propose également, du côté des entrées, un chou-fleur rôti au beurre d’algues et curcuma, crème de sésame (14 €) ou de belles gambas black tiger importées du Mozambique par l’excellente Maison Qwehli (18 €). De belles propositions que l’on peut faire suivre d’un poulpe grillé, crème de courgette et concombre (27 €), ou de l’amusant kebab de presa Bellota, harissa au café et cottage cheese (23 €). Intrigants petits pois au sureau et framboise, servis en dessert (13 €) ! Cette maison, créée par Guillaume Bénard, présente aussi d’autres atouts, comme une vaste terrasse de 50 places installée sous une magnifique verrière dont on espère encore profiter ces prochaines semaines, un comptoir “à boire et à manger” avec vue sur la cuisine ouverte, et aussi une belle carte de cocktails et des assiettes de tapas à picorer jusque tard dans la nuit. La jolie déco intérieure conçue par Stéphanie Lizée est un autre plus du lieu. Menu déjeuner à 35 € avec entrée, plat et dessert.

• De 12 h à 14 h 30 et de 18 h à 02 h • Ouvert tous les jours • Prix moyen : 60 €.