Chez Enni Udon, authentiques nouilles japonaises à déguster

Vu le nombre de restaurants japonais qui fleurissent à Paris, n’allez pas croire que la cuisine nippone se limite aux sashimis et aux sushis… Les udons, qui sont au Japon ce que les spaghettis sont à la cuisine italienne, ont débarqué en force aux quatre coins de la capitale. En version froide ou chaude, ces grosses nouilles blanches, à la texture tout à la fois ferme sous la dent et fondante en bouche, deviennent un véritable must. Enni Udon, cet agréable restaurant des Champs-Élysées, fait partie des bonnes adresses du genre ! Poussez sans hésiter la porte de cet écrin au cadre épuré pour déguster des udons authentiques que le chef Nobutaka Hayashi mitonne dans sa mini-cuisine ouverte, installée à l’entrée. Pour débu- ter le repas, optez pour le tenzaru Udon avec tempura aux légumes et aux crevettes frits dans une pâte aérienne (20 €) : un vrai régal ! Ensuite un plat de nouilles udon s‘impose. Nous avons opté pour un curry udon (20,50 €), généreux bol de bouillon au curry capiteux et très chaud, avec du bœuf, des oignons et des chips de racine de lotus. Un must du genre. Pour les desserts le choix est limité, mais nous avons été très satisfait de notre choix : un très agréable dorayaki composé de deux petits pancakes fourrés à l’azuki (pâte de haricots rouges sucrée). En boisson, le choix se porte sur du saké, de la bière japonaise, voire un agréable vin français servi au verre. Une adresse tout à fait recommandable et vraiment dépaysante !

• De 11 h 30 à 15 h et de 18 h à 22 h 30
• Fermé le dimanche
• Prix moyen : 50 €.