Bar

Bisou On y boit la vie en rose

C’est ce qui s’appelle annoncer la couleur… Nommé Bisou, le bar inventé par Nicolas Munoz (Bespoke) affiche une dominante rose sur tous ses murs. Voilà un spot tout trouvé pour des rendez-vous romantiques, d’autant plus qu’il dispose d’une terrasse végétalisée. Cherchant à chouchouter ses clients, le lieu propose des cocktails sur mesure. Autrement dit, la carte consiste en une série d’ingrédients que le barman assemble selon les envies ou les goûts de chacun. On y choisit une boisson à partir de recettes classiques ou pas, ou bien on en invente une avec l’aide des bartenders. De petits mets accompagnent les dégustations (fromages, tapenades, houmous…). Faire un bisou en guise de pourboire au personnel n’est pas prévu, mais cela viendra peut-être un jour !

Tous les jours de 18 h à 02 h

Bisou

15 Boulevard du Temple, 75003, Paris Tel : 06 20 25 50 85 www.facebook.com/bisoubar/
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Par Michel Doussot. Photos : Ronan Le May - Publié le

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