Louis Roederer, l’exception en bouteille

Quand on est élu pour la troisième fois consécutive “World’s Most Admired Champagne Brand” par le prestigieux classement de Drinks International, on est à la fois fier de constater combien le travail accompli porte ses fruits et apporte des lauriers… mais aussi combien, d’une année sur l’autre, le défi de se maintenir est impérieux à tenir. Chez Louis Roederer, à vrai dire, guère de crainte d’un quelconque relâchement tant la philosophie de la maison a toujours été de cultiver et préserver son excellence. Il suffit de penser à l’été et à son Rosé 2015, idéal à cette saison, pour s’en convaincre une énième fois. L’année de la reconnaissance de la Champagne au patrimoine mondial de l’Unesco ayant été le théâtre d’une vendange extraordinaire, ce millésime fascine. Belle maturité continentale qui s’exprime par un fruité explosif, mûr, des textures denses et concentrées, une explosion aromatique aux tonalités gourmandes et légèrement acidulées, une finale fuselée et presque inattendue, ce vin mérite maints éloges et mêmes médailles. Histoire de répéter ce qui devient une tradition maison ?

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