Mumm, pour le plaisir des papilles

Du rosé, ne faisons pas table rase. Encore moins lorsqu’on parle d’un grand rosé champenois à l’intensité aromatique mémorable car issue du pinot noir, cépage caractéristique de cette cuvée lorsqu’elle est signée G.H.Mumm. Subtils arômes frais de fruits des bois bien dans l’esprit des grappes issues des terroirs de la maison, intensité singulière avec des pointes de fruits tout en jus, harmonie pleine de panache et de présence… Mumm Rosé n’a rien d’un vin comme les autres. Puissant, élégant, mais aussi floral et fruité, frais et vrai, avec sa fameuse teinte œil-de-perdrix si appréciée depuis le début du XIX^e siècle partout où l’on aime savourer les plaisirs du palais et l’élégance à fleur de bulles – palais de l’Élysée compris – il est l’élu des esthètes qui osent boire autrement. Et pour qui le plaisir des papilles n’est pas seulement affaire de nom, voire de don, mais de travail permanent et de quête d’exception. Avec Mumm Rosé, la fête est assurée.

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