Le Café du 19 M, un art culinaire engagé

À la croisée du 19^e arrondissement de Paris et d’Aubervilliers, un bâtiment se détache par son architecture signée Rudy Ricciotti. Le 19 M est un hub créatif initié par la maison Chanel, dédié aux métiers d’art et de la mode. Au rez-de-chaussée, la Galerie du 19M accueille un Café qui est son extension naturelle ; sous une impressionnante hauteur sous plafond, chefs, baristas et artisans de la table proposent une expérience culinaire singulière. La carte évolue au gré des saisons et des expositions, créant ainsi un dialogue entre les deux espaces. Assis sur un mobilier élégant et contemporain dessiné par le Studio GGSV, vous pourrez découvrir, au déjeuner, une cuisine engagée orchestrée par Laurine Marty qui célèbre les produits de saison et le terroir francilien. Jusqu’à 17 heures, ambiance salon de thé contemporain avec une sélection gourmande de pâtisseries maison. La carte des boissons est unique : cafés torréfiés localement, bières artisanales, cidres, sélection de vins naturels… Une expérience gustative sublimée par un cadre baigné de lumière.