Bulgari Hotel Paris : l’oeuf de Pâques 2024 de Gianluca Fusto
Pour la deuxième année consécutive, le Maître Chocolatier et Pâtissier Gianluca Fusto signe l’Œuf de Pâques de Bulgari Hotels & Resorts, véritable concentré de gourmandise dont les saveurs ensoleillées rendent hommage aux origines italiennes de la Maison joaillière. Fidèle à ses racines, Bulgari Hotels & Resorts célèbre les fêtes de Pâques sous le signe de l’italianité. Cette année encore, la création de l’Œuf de Pâques a été confiée au Maître Chocolatier transalpin Gianluca Fusto qui a imaginé pour l’ensemble de la collection une création parfumée au citron d’Amalfi et aux noisettes du Piémont. Eternel voyageur, Gianluca Fusto parcourt la planète à la recherche d’ingrédients et saveurs nouvelles pour ses créations. Passionné de chocolat, il en connaît tous les secrets, depuis les plantations de cacao, jusqu’à son laboratoire milanais où il crée ses desserts avec une approche à la fois méthodique et créative. Depuis 2020, il met son expertise au service du groupe Bulgari Hotels & Resorts pour lequel il a notamment imaginé Bulgari Il Cioccolato, une gamme de chocolats qui se décline dans différents parfums.
Ainsi, l’Œuf de Pâques Bulgari Hotels & Resorts est un véritable bijou gourmand, qui fait rimer produits d’exception et excellence gustative : la coque est moulée en chocolat au lait Hukambi dosé à 53% de cacao provenant de la ferme Paineras au Brésil, ou la faune, la flore et les ressources sont préservées. Ce chocolat peu sucré aux notes fruitées et légèrement biscuitées se marie à la perfection avec l’amertume du praliné au citron, réalisé avec des zestes de citron d’Amalfi confits. Pour une touche de gourmandise supplémentaire, le chocolat est agrémenté d’éclats de noisettes du Piémont dont le goût unique et la texture croquante confèrent à cette création un caractère unique. Cet Œuf de Pâques à partager en famille ou entre amis peut être dégusté dans l’ensemble des établissements du groupe Bulgari Hotels & Resorts, à Milan, Londres, Dubaï, Bali, Shanghai, Beijing, Tokyo et Rome.
- Au Bulgari Hotel Paris, l’Œuf de Pâques à emporter est proposé au prix de 65€.
- Du 23 mars au 7 avril
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