George V : Rose bonbons

Michaël Bartocetti rend hommage aux bouquets qui subliment le George V en toute saison, en sculptant un œuf floral comme une rose à peine éclose. La coque en chocolat noir 75 % s’assouplit au contact d’un praliné à la fleur de Cazette de Bourgogne et un caramel beurre salé, avant de dévoiler en son cœur des cazettes caramélisées et des cristaux de fleur de sel parfumée à la vanille.

• 125 €
• Réservation : [email protected]
• Retrait du 11 au 21 avril