Champagne Les grandes cuvées en fête

Bien sûr, il y a la magie de Noël et les plaisirs de la Saint-Sylvestre. Bien sûr, il y a les cadeaux qu’on fait et les verres qu’on déguste. Bien sûr, il y a les coffrets exceptionnels qu’on offre et les bulles tout aussi rares que l’on se permet. Bien sûr, il y a l’envie de clore au mieux une année pas comme les autres et le désir de débuter 2024 sous des auspices d’excellence. Bien sûr, pour activer ces plaisirs, sourires et rires, le champagne sera en majesté. Mais à Paris Capitale, nous avons eu envie d’aller plus loin. De vous présenter une sélection de grandes cuvées qui honoreront dignement le crépuscule de 2023, et qu’on aura autant de bonheur à savourer par la suite. Des vins rares, mémorables, traduisant avec finesse et prestance les évolutions climatiques auxquelles toutes les grandes maisons, au nom du meilleur, ont su s’adapter. Des vins d’exception nés des changements de l’environnement qui imposent désormais, en Champagne comme ailleurs, de cultiver autrement, d’assembler, de concevoir et boire autrement. Que la fête commence, certes, mais réinventée. Et qu’elle dure 365 jours !

Dossier réalisé par Thierry Billard