Hôtel Montalembert Le bijou-hôtel de la rive gauche

Au cœur de Saint-Germain-des-Prés, l’hôtel 5 étoiles Montalembert a lancé une révolution il y a 26 ans lorsqu’il est devenu le premier boutique hôtel de Paris. Depuis lors, il a cultivé une atmosphère raffinée colorée dans un style contemporain par l’architecte-décorateur Pascal Allaman. Son intention était que les invités aient le sentiment de séjourner dans la chambre d’un appartement parisien. Mission accomplie ! Le spa de l’hôtel est géré par une marque fondée à Paris, Maison Flamel, qui offre une expérience originale basée sur des thérapies uniques. Un autre avantage est le Brasserie Montalembert, où le chef Jérôme Jullion concocte une cuisine authentique et généreuse qui revisite les grands classiques de la gastronomie française. Pascal Allaman vient de restaurer toute la splendeur de ce cadre intime, sans altérer son charme d’origine. Un vaste bleu banc de velours et chaises enveloppantes brunes à l’intérieur ou une belle terrasse pour les beaux jours accueillent tous les amateurs de nourriture.