La collection familiale d’hôtels cinq étoiles Maisons Pariente s’agrandit dès le mois de septembre. Après Saint-Tropez, Crillon-le-Brave (dans le Vaucluse) et Méribel, c’est au tour de Paris d’accueillir un nouvel établissement, Le Grand Mazarin, censé “incarner la quintessence de l’esprit” du groupe : un lieu parfaitement intégré dans son environnement (d’exception), ici, le cœur du Marais, déclinant un “mélange subtil d’élégance et de simplicité généreuse”, où les visiteurs se sentent “comme chez eux” – mais en mieux ! En s’inspirant des salons littéraires d’antan, l’architecte suédois de renom, Martin Brudnizki, a revisité le classicisme à la française d’une manière “audacieusement décalée”, dans les soixante-et-une chambres et suites, et aussi au bar, au restaurant (confié au chef étoilé israélien Assaf Granit), sur la terrasse et, privilège rare dans la capitale, dans la piscine de l’hôtel.