Bonnie – SO/ Paris Hôtel

Paris Society frappe un grand coup avec Bonnie, restaurant-club chic et branché accroché au 16e étage du très cossu SO/Paris Hôtel, du groupe londonien Ennismore. On aime la vue imprenable sur l’Île-Saint-Louis, juste en face, mais aussi sur la Seine, en enfilade, avec la tour Eiffel qui semble jaillir de la ligne d’horizon. La déco très space age a été imaginée par Jordane Arrivetz (agence Notoire), une épaisse moquette aux accents psychédéliques, d’opulentes et confortables banquettes aux lignes lunaires – très sixties – et une installation futuriste signée par les artistes Olafur Eliasson et Sebastian Benham. Avec la complicité du Studio Other Spaces, ils ont créé une œuvre qui transforme les baies vitrées et le plafond miroir en machine à amplifier les perceptions. La carte de brasserie-chic parisienne emprunte quelques emblèmes de la cuisine new-yorkaise: lobster roll, avocat, mayonnaise (28 €), salade César poulet, bacon, parmesan (34 €), bar rôti, artichaut, sauce vierge (46 €) et poulet frit, coleslaw et sauce barbecue (34 €) font le bonheur des happy few. Desserts à l’unisson, avec un cheese cake Bonnie (16 €) ou un Bonnie’s brookie à partager (24 €). La maison recèle également un bar-club (du jeudi au samedi) sous la houlette d’Emmanuel d’Orazio (Le Septième Ciel, Club Sandwich, Hot Spot…), qui fait danser et boire une très belle clientèle au rythme des sons électro-disco et des cocktails 60’s et 70’s.

• 12 h à 14 h 30 et 19 h à minuit
• Ouvert tous les jours
• Voiturier
• Prix moyen : 90 €