Restaurants | Paris Capitale - Part 141

Restaurant du mois

Anne : sous le signe du renouveau avec Thibault Sombardier

Anne : sous le signe du renouveau avec Thibault Sombardier

Sous les arcades paisibles de la place des Vosges, le Pavillon de la Reine incarne depuis toujours un certain art de...

Dossier Restaurants

Les nouveaux restaurants à découvrir en janvier à Paris

Valeurs sûres et nouveautés, nous vous donnons un aperçu de la richesse culinaire parisienne. Du bistrot à la table étoilée, cette rubrique – libre de toute publicité – vous livre nos coups...

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Adresses gourmandes

At Home, le nouvel écrin de Yazid Ichemrahen

At Home, le nouvel écrin de Yazid Ichemrahen

Chef pâtissier suivi par près de 2 millions d’abonnés sur Instagram, Yazid Ichemrahen a récemment dévoilé At...

Dossier Saint-valentin

Saint-Valentin 2026 à Paris

À l’occasion de la Saint-Valentin, Paris se fait plus intime, plus gourmande, plus élégante. Dîners d’exception, créations sucrées à partager et adresses soigneusement sélectionnées...

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Interviews de grands chefs

Manon Fleury : étoile rebelle et engagée

Manon Fleury : étoile rebelle et engagée

De l’escrime au haut niveau aux fourneaux étoilés, Manon Fleury trace sa...

Arnaud Faye bouscule les codes

Au cœur du prestigieux hôtel Bristol, un vent de renouveau souffle sur...

Hugo Bourny : Un chef étoilé et locavore

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Le nom de la Maison Lucas Carton résonne comme un étendard de la haute...

Entre héritage et innovation : Tom Meyer

Entre héritage et innovation : Tom Meyer

Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France et âme créatrice derrière la table...

Kei Kobayashi : « Chaque année, nous devons regagner nos étoiles »

Kei Kobayashi : « Chaque année, nous devons regagner nos étoiles »

Derrière sa chevelure blonde peroxydée et son regard déterminé se cache l'un...

Gastronomie d’exception

Palace, terroir et liberté

Palace, terroir et liberté: Le pari audacieux de Nina Haradji

Fraîchement nommée à la tête des cuisines du Mandarin Oriental, Paris, la cheffe Nina Haradji bouscule les codes et...

Ça bouge dans le 17e

Vinello

Véritables passionnés de gastronomie et de vin, Andrea Focardi, Emanuele...

Le Grand Banquet

Le Grand Banquet

L'effervescence s'empare de la porte Maillot ou Le Rural a cédé sa place au...

Episodes

A l'emplacement d'Oka se trouve désormais Episodes, jumeau de Fogo, avec...

Dossier Restaurants

Nos restaurants préférés ouverts le dimanche

Paris Capitale vous donne les meilleurs adresses des restaurants parisiens ouverts le dimanche !

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Paris la nuit

Soirées années folles à la Coupole

Soirées années folles à la Coupole

La Coupole perpétue l’esprit des Années folles avec les fameuses soirées...

Les nouveaux jours du disco

Les nouveaux jours du disco

Les boules à facettes, les plafonds recouverts de miroirs et autres meubles...

Dans le secret des bars cachés

Dans le secret des bars cachés

« Pour vivre heureux, vivons cachés », comme le dit si bien l’adage. Une...

La Fondation, au pluriel…

Les bars parisiens

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La morosité n’est pas la bienvenue au sein du groupe immobilier Galia, qui...

Oka & Fogo, un double projet gastronomique pour une belle réussite

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vec la sophistication et l’authenticité qu’on lui connaît, Raphael Rego,...