Food

Village international de la gastronomie

Du 11 au 14 septembre 2025, au pied de la Tour Eiffel, Paris devient le théâtre d’un événement unique : le Village International de la Gastronomie.

Un festival vivant, ouvert à tous, où la cuisine devient un langage universel et un formidable levier de dialogue entre les cultures. Depuis 2016, ce rendez-vous emblématique réunit sur les quais de Seine des chefs, artisans, artistes culinaires et délégations de plus de 120 pays, dans une ambiance festive, généreuse et vibrante. Ici, chaque plat raconte une histoire. Chaque stand est une porte ouverte sur un territoire, une famille, un savoir-faire. Le Village est aussi un rendez-vous international à portée diplomatique : ce sont les ambassades et représentations officielles des pays qui choisissent de participer, mobilisant parfois les ambassadeurs eux-mêmes.

Village international de la gastronomie 11 au 14 septembre 2025

Quai Jacques Chirac, Paris 7
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Ce geste n’est pas anodin : il relève de la diplomatie culinaire, un outil de dialogue interculturel qui utilise la cuisine comme vecteur de compréhension mutuelle, de rayonnement culturel et de coopération pacifique. À travers le goût, les nations dialoguent, se racontent, et bâtissent des ponts durables entre les peuples. C’est une fête populaire autant qu’un geste symbolique : celui de poser sa table en pleine ville, à ciel ouvert, pour partager ce que l’humanité a de plus essentiel — se nourrir, ensemble.

Le Village est bien plus qu’un simple rassemblement gastronomique : c’est un festival de la fraternité et de la diversité, un manifeste joyeux pour la paix par la culture, les traditions et la cuisine. Chaque jour, entre les parfums de grillades, les épices venues d’ailleurs et la joie collective, se croisent des langues, des gestes, des histoires. Les musiques traditionnelles rencontrent les rythmes urbains, les danses ancestrales côtoient les ateliers participatifs, les mamans cuisinent aux côtés des grands chefs. En faisant dialoguer les cultures par le goût, le Village montre que la cuisine n’est pas qu’un art : c’est un lien, une mémoire et une promesse. Celle d’un monde plus ouvert, plus solidaire, plus humain.

Cette 7e édition est parrainée par Hélène Darroze, cheffe triplement étoilée en France et au Royaume Uni, figure d’une cuisine sincère, créative et profondément humaine. Son parcours, enraciné dans le Sud-Ouest, ouvert aux cuisines du monde, incarne à merveille l’esprit du Village. Engagée pour la transmission, attachée aux producteurs et aux produits de terroirs, elle sera présente dès l’inauguration, et participera à plusieurs moments de rencontre et de partage. « Ce rendez-vous unique incarne tout ce que j’aime dans la cuisine : le partage, la transmission, la diversité des cultures et l’amour des produits de terroirs. J’ai hâte de découvrir les talents venus du monde entier et de vivre ensemble cette grande fête des saveurs. » Hélène Darroze

Ce rendez-vous incarne le partage, la transmission, la diversité des cultures et l’amour des produits de terroirs.

Un cambodge millénaire à l’honneur

Le Cambodge, invité d’honneur de cette édition 2025, déploiera toute la richesse de sa culture culinaire, entre traditions raffinées et histoire vivante. Sa cuisine, marie herbes fraîches, épices délicates, rituels de transmission et générosité du quotidien. À travers ses pavillons, spectacles, démonstrations et rencontres, la délégation cambodgienne conviera les visiteurs à une immersion sensorielle au cœur du peuple khmer. Un hommage vibrant, à la veille du Sommet de la Francophonie 2026, que le Cambodge accueillera sur ses terres.

Pendant quatre jours, les quais de Seine s’animeront au rythme des démonstrations de cuisine, concerts, parades, spectacles de danse et ateliers participatifs

Par communiqué de presse - Publié le

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