Lenôtre, le jardin éveillé

Pour Pâques 2026, Lenôtre célèbre le renouveau avec une collection pensée comme une promenade printanière. Baptisée Le Jardin Éveillé, elle s’inspire de l’énergie d’un jardin en floraison, où la tulipe devient l’emblème chocolaté de la saison.

Sous l’impulsion de Guy Krenzer et des équipes de création, la Maison imagine un univers végétal graphique et délicat, où chaque pièce évoque l’éclosion, la lumière et le mouvement du printemps. Les œufs se parent de pétales, les sujets prennent des airs de bouquets sculptés, et le chocolat se travaille comme une matière vivante.

Pièce signature de la collection, La Jardinière s’inspire des bacs en bois de l’Orangerie de Versailles. Réalisée à six mains, elle exige un travail minutieux de moulage, de sculpture et d’assemblage. Chocolat noir, lait et blanc, touches de feuille d’or, volumes rehaussés de beurres de cacao colorés : l’ensemble compose un jardin structuré, presque architectural. Une œuvre d’art éphémère, où la précision artisanale rencontre la poésie.

Autour de cette création d’exception, la tulipe se décline en praliné amande ou noisette, lovée sous une couverture de chocolat noir 70 % ou lait 36 %, parfois relevée d’un caramel à la fleur de sel et d’éclats caramélisés. Les tablettes adoptent elles aussi un décor floral finement gravé, tandis qu’un entremets œuf mêle gianduja, praliné à l’ancienne et ganache montée au chocolat au lait dans un équilibre tout en douceur.