Pépite Cookie, trésor pour gourmets !

Après le succès fulgurant de Pépite Cookie en 2021 au Cap Ferret, Hugo Bassani, né en 1993, a ouvert une boutique à Bordeaux puis dans plusieurs villes du littoral atlantique. Il franchit une nouvelle étape avec sa première adresse parisienne, dans le Marais. Rien ne prédestinait Hugo Bassani à devenir un spécialiste du cookie. Il a d’abord évolué dans le milieu artistique et la mode avant de redécouvrir le plaisir de cuisiner en famille pendant le premier confinement. Il imagine un cookie à la fois généreux, fondant, croustillant et entièrement fait maison. Il fonde alors Pépite Cookie. Aujourd’hui, il propose des recettes maison devenues emblématiques: double chocolat, cœur pâte à tartiner, caramel pécan, chocolat noir/ cacahuète ou cœur blanc/noisette… D’autres créations raviront les gourmets: glaces artisanales, pâtes à tartiner, cookies cakes… Un monde de douceurs rêvé !