La Saint-Valentin sous le signe de la gastronomie à Maison Delano Paris

À l’occasion de la Saint-Valentin, la Maison Delano Paris invite les amoureux à célébrer leur union autour d’une expérience gastronomique aussi intime qu’élégante. Au cœur du Delano Café, véritable poumon de l’hôtel avec sa cuisine ouverte aux faïences bleu nuit et ses salles en enfilade autour de la cour parisienne, le chef Paolo Minelli imagine un menu unique en trois temps, pensé comme une déclaration.

Pour les couples en quête d’un tête-à-tête encore plus confidentiel, l’expérience se prolonge dans l’une des quatre bulles installées dans le jardin depuis cet hiver. Chauffées, habillées de plaids et éclairées à la bougie, elles offrent un dîner sous les étoiles, loin de l’effervescence des boulevards.

Distingué Maître Restaurateur et doublement étoilé Ecotable, Paolo Minelli signe une cuisine sensible, guidée par les produits de saison et ses racines méditerranéennes. Après un amuse-bouche accompagné d’une coupe de champagne, les convives choisissent entre carpaccio de Saint-Jacques ou œuf parfait, avant de poursuivre avec un cabillaud délicatement laqué ou un quasi de veau confit. En touche finale, la création Fleur de l’amour, imaginée par le sous-chef pâtissier Enzo Ohayon, vient clore ce moment suspendu.

Une Saint-Valentin placée sous le signe de la gastronomie et de l’intimité, à vivre aussi bien au rythme de la cuisine ouverte que dans la douceur d’un dîner à ciel ouvert.

Réservation sur Maison Delano Paris