Un resort au cœur de Jumeirah
À Dubaï, où les hôtels rivalisent volontiers de hauteur et d’extravagance, le Four Seasons Resort Dubai at Jumeirah Beach a choisi une autre voie. Celle d’un véritable resort posé au bord de l’eau, dans le quartier résidentiel de Jumeirah, suffisamment proche de Downtown et de la Burj Khalifa pour profiter de l’énergie de la ville, mais assez préservé pour donner, dès l’arrivée, le sentiment de s’en être éloigné.
L’hôtel occupe un domaine de 5,6 hectares planté de jardins et de palmiers. Un bâtiment de seulement six étages dont les influences espagnoles et méditerranéennes se mêlent à des détails empruntés à l’architecture arabe. Cette élégance se poursuit à l’intérieur, avec des espaces lumineux et une décoration contemporaine intemporelle.
Les 237 chambres, dont 49 suites, bénéficient de généreux balcons aménagés et donnent, selon leur orientation, sur les eaux du golfe Arabique ou sur la silhouette de la Burj Khalifa.
Ici, le personnel est d’une gentillesse et d’une disponibilité remarquables, avec une approche “très Four Seasons” : être présent au bon moment sans jamais devenir envahissant. Les familles trouvent facilement leur rythme entre les jardins, les piscines et la plage naturelle, suffisamment vaste pour offrir une réelle impression d’espace.
Côté gastronomie, l’excellent restaurant Sea Fu reste l’une des tables emblématiques du resort, avec sa terrasse presque posée face à la mer, tandis que le bar Mercury Rooftop attire une clientèle jeune et branchée.
Depuis fin 2024, une nouvelle table est venue enrichir l’ensemble : Jou Jou Brasserie. Imaginée par l’architecte d’intérieur Tristan Du Plessis, elle reprend les codes d’une Méditerranée solaire et contemporaine, entre élégance française et décontraction des tables du sud de l’Europe. Ouverte sur une vaste terrasse, Jou Jou Brasserie propose du petit déjeuner au dîner une cuisine méditerranéenne généreuse et conviviale.
Plus de dix ans après son ouverture, le Four Seasons at Jumeirah Beach demeure l’une des grandes références de l’hôtellerie de luxe à Dubaï, où l’on revient autant pour le lieu que pour la manière dont on y est accueilli.
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