Retour aux sources pour la pâtissière star Nina Métayer : elle ouvre un lieu rue de l’Abbé-Grégoire, à quelques mètres de l’École Ferrandi, où elle s’est formée. Guidée par l’envie « de transmettre des émotions et de créer du bonheur », elle a imaginé une maison ouverte à tous. Inspirée des brasseries parisiennes, l’ambiance y est chaleureuse : du bois ainsi que des banquettes vert profond et bordeaux invitent à la conversation. La bibliothèque lui confère un supplément d’âme. Tout au long de la journée, viennoiseries, pâtisseries, chocolats et une offre salée sont préparés derrière une grande verrière. On retrouve, bien sûr, ses créations emblématiques : la craquante au chocolat, la fleur ou la pavlova déclinées en plusieurs versions. Un monde de douceurs…
