Champagne à l’or d’été

Les maisons de champagne ne se contentent plus de produire des vins d’exception, millésimés,
en jéroboam, blancs ou rosés, elles s’attachent aussi à créer des rendez-vous gustatifs uniques en collaborant avec des chefs de renom et à proposer des expériences toujours plus originales les unes que les autres. Petit tour d’horizon des cuvées qui vont faire pétiller l’été. Par Florence Halimi