Un week-end ressourçant en Val De Loire

Vous avez aimé Les Sources de Caudalie dans la campagne bordelaise, vous allez adorer Les Sources de Cheverny. Pour le second chapitre de leur collection d’hôtels ou plu- tôt de lieux de vie d’exception, Alice et Jérôme Tourbier ont jeté leur dévolu sur le Val de Loire, cette région, répu- tée pour ses châteaux et son vignoble. Dans ce grand domaine boisé, à 2 heures de Paris, Les Sources de Cheverny se déclinent en différentes ambiances dans de multiples bâtiments. En premier lieu, ce château du XVIIIe siècle, repensé par Yves Collet, dévoile des salons de réception ainsi que treize luxueuses et confortables chambres habillées de tons verts afin de faire écho avec la forêt. Ici, le décor est à la fois contemporain et chaleureux et n’est pas sans rappeler la riche histoire des lieux. Le château se prolonge sur un sublime spa doté de cabines de soins et d’une piscine couverte dont les immenses baies vitrées donnent sur les arbres. À l’extérieur, on trouve une seconde piscine et un jacuzzi en forme de tonneau de vin. À quelques pas de là, l’ambiance s’affirme champêtre avec des maisonnettes en bois installées le long d’un étang qui accueillent des chambres et suites à la décoration résolument moderne. Si on se rend aux Sources de Cheverny pour se ressourcer, on y apprécie aussi une gastronomie de haut vol. Sous une immense char- pente avec des murs de pierre brute, une longère abrite le restaurant L’Auberge où l’on savoure une cuisine familiale avec des plats cuits à la broche qui fleurent bon la campagne. Le soir, certains optent pour Le Favori, la table gastronomique signée Frédéric Calmels. Dans un décor japonisant de chêne clair et doté de grandes baies vitrées, ce restaurant est l’écrin d’une cuisine épurée et créative. Quant au service, il est à l’unisson avec celui offert par les équipes de l’hôtel : charmant et pro. Vélos à disposition, court de tennis et nombreuses excursions (Chambord est à 20 minutes) sont au programme des activités pos- sibles. Dans ce lieu propice aux songes, on ne tombe jamais dans l’en- nui car on prend le temps de se faire plaisir et de prendre soin de soi !