Christelle Brua devient Madame Cacao

Christelle Brua, ancienne chef pâtissière de l’Élysée, meilleure pâtissière de restaurant du monde et chef pâtissier de l’année à trois reprises, vient d’ouvrir sa chocolaterie, Madame Cacao. Son souhait est de créer un univers gourmand qui lui res- semble et fait écho à ses souvenirs personnels, à la fois luxueux et ludiques, joyeux et raffinés. Ses créations uniques mêlent le fondant, le croustillant, le croquant et la puissance aroma- tique de chocolats d’exception.Comme égérie pour Madame Cacao, Christelle Brua a imaginé un lapin en chocolat espiègle et décalé baptisé Lucien, comme le prénom de son fils.Cette œuvre d’art incarnera la marque et se déclinera sous de multiples formes au fil de l’année et des saisons.