Pâques

Le trésor du Plaza Athénée

23 Fév 2026

À l’approche de Pâques, certaines maisons ne se contentent pas de créer un œuf en chocolat. Elles racontent une histoire. Cette année, l’Hôtel Plaza Athénée signe une création aussi précieuse que ludique : « L’Œuf aux Clefs d’Or », imaginé par Angelo Musa, Meilleur Ouvrier de France et Champion du Monde de la Pâtisserie, aux côtés de la Cheffe Elisabeth Hot.

Habillé du rouge iconique de l’adresse mythique de l’avenue Montaigne, l’œuf se dévoile dans une silhouette épurée, presque mystérieuse. Réalisé en chocolat noir Passionato 62 %, issu de fèves des Caraïbes, d’Asie et de l’océan Indien, il est délicatement recouvert d’un velours à la texture subtile, signature visuelle aussi douce qu’élégante.

Mais le véritable secret se cache à l’intérieur.

La Galerie de l’Hôtel Plaza Athénée

25 Avenue Montaigne, 75008 Paris, France gifts.dorchestercollection.com/hotel-plaza-athenee-fr?_gl=1*i2fprh*_ga*MTE2MjE2OTYyLjE3NDc4MjgxODQ.*_ga_PQN2MPLXYZ*czE3NzA4MjEyMzMkbzE1JGcwJHQxNzcwODIxMjMzJGo2MCRsMCRoMA..*_gcl_au*MjkwNzE4Mzc0LjE3NjU4OTE1MjA.*_ga_B2NRRBNJH0*czE3NzA4MjEyMzIkbzE1JGcxJHQxNzcwODIxMjMzJGo1OSRsMCRoMA..*_ga_VWQW0P86VZ*czE3NzA4MjEyMzMkbzExJGcwJHQxNzcwODIxMjMzJGo2MCRsMCRoMA..

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En brisant la coque, petits et grands découvrent de fines clefs sculptées en chocolat au lait Tannea 43 % de Madagascar, garnies d’un praliné noisette fondant. Des sésames gourmands, comme une invitation à percer les mystères du palace. Une chasse au trésor délicatement orchestrée, où la gourmandise devient expérience.

Angelo Musa, figure incontournable de la haute pâtisserie française, insuffle à cette création sa vision artistique : une recherche constante d’équilibre entre textures, intensité aromatique et esthétique maîtrisée. À ses côtés, Elisabeth Hot poursuit cette exigence, cultivant une pâtisserie précise, contemporaine et subtilement émotionnelle.

Plus qu’un simple œuf de Pâques, « L’Œuf aux Clefs d’Or » s’impose comme un objet de désir : un symbole, une signature, une porte entrouverte sur l’univers feutré de l’une des plus belles adresses parisiennes.

Informations pratiques: