Pâques

La Réserve Paris, l’art du grand classique

26 Fév 2026

Pour Pâques 2026, La Réserve Paris invite à un moment suspendu, où la tradition pâtissière française se réinvente avec subtilité. Au cœur de cette célébration : un Œuf Signature imaginé par le chef pâtissier Jordan Talbot, hommage assumé à un monument de la gourmandise hexagonale — le Paris-Brest.

Sous une coque de chocolat noir du Pérou, à la profondeur aromatique remarquable, se dévoile une composition à la fois ludique et raffinée. Guimauves délicatement parfumées à la vanille de Madagascar, praliné d’amandes Valencia ponctué de grué de cacao, éclats caramélisés et cœur coulant à la fleur de sel : chaque texture évoque le souvenir du célèbre dessert breton, tout en affirmant une écriture contemporaine . Le chapeau et le socle rappellent le craquelin d’une pâte à choux parfaitement maîtrisée, dans une interprétation sculpturale et précieuse.

Édition limitée, l’Œuf Signature incarne l’esprit de la Maison : discrétion, excellence, émotion.

La Réserve Paris – Hotel and Spa

La Réserve Paris - Hotel and Spa, 42 Avenue Gabriel, 75008 Paris, France www.lareserve-paris.com/

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Pour prolonger l’expérience, le palace propose également « L’Instant Gourmand – Édition n°2 », un goûter d’exception servi dans l’écrin feutré de la Bibliothèque Duc de Morny. Une trilogie sucrée pensée comme une partition : variation autour du Paris-Brest, tarte citron-basilic aérienne, truffes intensément parfumées mêlant praliné, riz soufflé croustillant et caramel .

Le rituel s’accompagne, pour les amateurs, d’un cocktail exclusif — l’Easter Martini — où cognac Hennessy VS, chocolat Grande Réserve, Frangelico et Grand Marnier dialoguent avec élégance .

À l’abri de l’avenue Gabriel, dans ce palace confidentiel à deux pas des Champs-Élysées, Pâques prend ainsi les accents d’un art de vivre à la française : raffiné, intime, résolument intemporel.

Informations pratiques

Œuf de Pâques Signature
Édition limitée – 99 €
Sur commande du 2 au 28 mars 2026

« L’Instant Gourmand – Édition n°2 »
Servi les 4, 5 et 6 avril 2026, de 15h à 18h
59 € (avec thé, café ou chocolat chaud)
89 € (avec cocktail Easter Martini)