Superfine, le dive bar à la française

Passage Josset, derrière une porte discrète, un espace de trois salles en enfilade se révèle… Inspiré des bars de quartier à l’américaine (dive bar), Superfine a été imaginé par l’entrepreneur Étienne Gatti et Vincent Pinceloup (Monsieur Antoine dans le 11e arrondissement). Autour du bar central en inox, Guillaume Drouot (ex-chef barman du Danico) prépare les cocktails signature : Not a Bloody Mary, Butter Not Texture ou Absinthe Gimlet (et son amaretto blanc). La carte, composée par Delphine Laguerre (Kern), revisite des classiques US en mode gourmet : burger végétarien d’aubergine katsu ou Sausage Dog avec une sauce gravy à la Guinness. Des playlists inspirées et des DJ sets les vendredis et samedis nous plongent dans une ambiance chaleureuse pour accompagner la nuit.