Nouvelle bartender pour le légendaire Bar Hemingway

Après presque trente ans passés aux commandes du célèbre bar Hemingway, Colin Field (doublement élu meilleur barman du monde par le magazine Forbes) a laissé sa place, au mois de juin, à une autre figure du légendaire Ritz Paris… En effet, la « nouvelle » bartender n’est autre qu’Anne-Sophie Prestail, présente dans la maison depuis 2006, et à qui Mister Field a transmis son expertise et son savoir-faire, sans oublier, bien sûr, les incroyables et multiples anecdotes qui ont bâti la réputation des lieux. Si la vénérable institution reste immuable par certains aspects (boiseries, sièges en cuir, lumières tamisées, zéro musique d’ambiance, cocktails signature, service plus que parfait), elle est aussi supposée « évoluer » avec son temps. Faisons confiance à Anne-Sophie et à son équipe de mixologistes passionnés.

• Tous les jours, de 17 h 30 à 1 h 30