Luxe et sophistication sur la Côte d’Azur

Les trente-neuf chambres, suites et villas, toutes décorées dans des tons chauds et mariant mobilier ancien et contemporain, sont propices à la détente. La plupart donnent sur les flots bleus de la Méditerranée, la piscine ou le patio de cet hôtel aux allures de grande villa florentine. La Réserve de Beaulieu est mondialement connue pour son offre gastronomique. Sous la houlette de Julien Roucheteau, le Restaurant des Rois brille d’une belle étoile au guide Michelin. Le chef met savamment à l’honneur les produits de la mer et de la région avec une grande créativité qui ravit une clientèle locale et internatio- nale. Il n’est donc pas étonnant d’y croiser des stars du monde entier qui sont devenues des habituées. On apprécie une cuisine de grande qualité au Vent Debout (restaurant situé au bord de la sublime pis- cine en bord de mer) et la Table de la Réserve, dans un registre plus bistronomique chic. Une fois la nuit venue, le bar Gordon Ramsay habillé de ses luxueuses boiseries est très prisé pour ses cocktails et sa musique live. Ceux qui opteront pour un séjour 100 % détente iront découvrir le spa en partenariat avec la marque Maria Galland. Autre point fort de la Réserve : l’accueil. Courtoises et prévenantes, les équipes sont aux petits soins de la clientèle afin de la satisfaire du matin au soir. Que rêver de plus ?