Au Waldorf Astoria Versailles – Trianon Palace, sous la houlette créative du chef pâtissier Eddie Benghanem, un tea time hivernal se dévoile, promesse de moments délicieux où la haute pâtisserie rencontre la magie des festivités de fin d’année.
Eddie Benghanem, l’alchimiste du sucre, a créé une expérience Tea Time où le chocolat devient roi, réchauffant les cœurs avec son onctuosité et sa nostalgie régressive. L’offre gourmande se déploie en deux actes: une première partie sucrée qui fait danser les papilles, suivie par une sélection salée à l’équilibre parfaitement maîtrisé. Les friandises chocolatées telles que le croustillant Oabika et le moelleux à l’amande de Provence s’allient à des créations salées raffinées, telles que le pain soufflé accompagné de concombre et moutarde, pour offrir une symphonie de saveurs. Eddie Benghanem n’en est pas à son coup d’essai; depuis 2008, ses desserts emblématiques comme le saint-honoré ou les berlingots à la verveine ont valu à cette adresse prestigieuse une renommée qui dépasse les frontières. Ce Tea Time est une invitation à se lover dans un cadre d’exception, à la lisière du Domaine Royal, où luxe et tradition se mêlent avec harmonie.
