Christophe Adam, le génie derrière l’éclair, vient de relooker dans un style plus contemporain et plus chaleureux sa boutique historique implantée depuis 2012 dans le Marais. Celle-ci accueille désormais un coin café-restaurant où déguster, installé sur des banquettes en cuir aux tons pastel ou des chaises en bois, une bonne salade, des merveilles salées ou sucrées ou encore un café accompagné de la spécialité de la maison : un éclair aux multiples parfums et aux ingrédients ultra-qualitatif. Incontournable !