Montage Laguna Beach, perle du Pacifique

Réussir des vacances à 9 000 kilomètres de Paris, suppose de faire le bon choix parmi les hôtels de la région. Au Montage Laguna Beach, les célébrités, une clientèle privilégiée, apprécient le California lifestyle de l’un des rares établissements avec un accès direct à la plage. Reflétant l’architecture Arts & Crafts du début du XXe siècle avec ses murs de bois gris, ses pierres apparentes et son toit en style bardeau, ce 5 étoiles offre une vue spectaculaire sur le Pacifique. Les 262 chambres et suites sont chacune conçues avec raffinement et goût, sans jamais tomber dans l’excès. Dotées d’un balcon, elles nous invitent à admirer les couchers de soleil californien. Les valises à peine posées dans sa chambre, on ne manquera pas de descendre le petit chemin pour piquer une tête dans l’océan ou se prélasser au bord de l’une des immenses piscines de l’hôtel tout en dégustant un cocktail. Le Montage brille aussi sur le plan de la gastronomie sous la houlette de David Serus. Le chef français, originaire du Mans, a la responsabilité de faire saliver les papilles d’une clientèle internationale très exigeante. Au Loft, on appréciera une cuisine américaine de haut niveau, tandis que, l’été, l’hôtel sait surprendre en ouvrant un restaurant éphémère surplombant la plage (la saison dernière, un restaurant Thaï a connu un grand succès). Un projet de réouverture du restaurant gastronomique Studio est actuellement à l’étude. Au Montage, le bien-être est une seconde nature. Avec un spa de 2000 m2, on peut suivre de nombreux cours de fitness ou réserver l’une des vingt et une cabines de traitement où est proposé un large catalogue de soins et de massages. Au Montage, le service est aux petits soins permanent sans être étouffant. La journée comme le soir, Laguna Beach ne manque pas de restaurants, de galeries d’art et de plages magnifiques qui incitent à se mettre au surf. Au-delà de ces prestations hors-norme et de sa sophistication discrète, le Montage reste un lieu idyllique et privilégié, ce qui séduit certains couples qui ont choisi d’y célébrer leur mariage.