Dame, la nouvelle pépite qui fait groover Sopi

L’Atelier Étude signe ici un design joyeusement seventies : le chêne massif se marie aux banquettes sur mesure aux motifs organiques, tandis que le mobilier d’inspiration Marcel Breuer apporte une touche résolument contemporaine. Le bonus ? Une terrasse intimiste de douze couverts qui sera fort appréciée dès les beaux jours. Originale et décalée, l’idée d’ac- crocher au mur une platine vinyle verticale Mitsubishi de 1964 comme une œuvre d’art. Guillaume Halconruy, directeur de salle passé par le prestigieux Institut Abbey Road, y mixe une playlist funk et groove qui électrise l’ambiance. Le concept food casse les codes avec une carte pensée pour le partage : chaque plat peut être commandé pour 1, 2 ou 4 personnes. Une invitation à picorer et se resservir en toute liberté, comme à la maison. Le chef mise sur un sourcing ultra-local avec des créations qui subliment les produits français : un carpaccio de betteraves au pesto d’aneth (14 €) en entrée, suivi d’un cabillaud de ligne et sa sauce genre beurre blanc (32 €) que l’on personnalise avec l’une des quatre garnitures proposées – mention spéciale pour la persillade de champignons rôtis. Pour le final, les beignets frits fourrés de crème montée à la pistache (13 €) font sensation. La carte des vins joue la carte green avec une belle sélection de crus bio et biodynamiques. Les midis, on profite d’un menu hebdomadaire à 26 € et d’une formule à 22 €.

• 12h30 à 14h et 19h30 à 22h
• Fermé dimanche et lundi
• Prix moyen : 50 €