Les plus vertigineux
TOO TacTac
Fuga R.
Le TOO TacTac, dans le 13e arrondissement, peut se targuer d’être l’un des plus hauts rooftops de Paris. À 127 mètres au-dessus du macadam, les Parisiens tutoient non pas les étoiles, mais le coucher de soleil dans une ambiance cosmopolite et urbaine. Le tout dans un décor évolutif au fil de la soirée imaginé par Philippe Starck lui-même. Une parenthèse hors du temps (et hors-sol) qui s’accompagne idéalement de quelques bouchées d’inspiration asiatique à partager et de délicieux cocktails signatures, à l’image du très planant Cloudy Sky (rhum, pistache, ananas, sirop de Tonka). Le voyage peut commencer.
Paris ou les Canaries ? La question se pose pour ceux qui découvrent Fuga R., le rooftop du 8e arrondissement qui offre une vue à 360 degrés sur tout Paris. Dans une ambiance brute et naturelle qui évoque l’atmosphère volcanique et mystérieuse de l’île de Lanzarote (bar en bois brûlé, cactus, totems, palette de noir, ocre et tons terracotta…), les citadins font une pause dans leur quotidien trépidant en sirotant le bien-nommé Jardin Suspendu (Chartreuse verte, liqueur Belle de Brillet, sauge, citron vert) et en dégustant quelques tapas. L’Espagne à Paris a trouvé son nouveau QG.
Laho Rooftop
Au Top
Il est de retour. Depuis le 2 mai, tous les soirs à partir de 18 heures, le Laho Rooftop attire les Parisiens en quête de hauteur et de couchers de soleil des plus instagrammables. Pour sa nouvelle saison, ce spot végétalisé aux allures de jardin suspendu, perché au-dessus de la gare de Lyon, ne change pas ses bonnes habitudes. Cocktails et planches à partager s’imposent comme les ingrédients essentiels d’une fin de journée réussie. À noter, les très entraînants DJ sets, tous les vendredis et samedis, pour des soirées vibrantes où l’on regarde, plus que jamais, Paris de haut.
Parmi les (nombreuses) adresses de qualité dans le Marais, difficile de ne pas évoquer Au Top. Perché au 7e et dernier étage d’un bâtiment d’apparence assez banale de la rue Vieille-du-Temple, le rooftop en met rapidement plein les yeux en raison de sa situation géographique exceptionnelle. Le regard rivé sur les toits de Paris, il ne reste plus qu’à prendre du bon temps en dégustant l’un des différents cocktails proposés, comme le Double-Sunset (champagne, mandarine, sirop pumpkin spice, bitter Angostura orange). Un spot adéquat pour être au top !
Le Picnic by Veuve Clicquot au sommet du Printemps
Hôtel Pilgrim
Veuve Clicquot réinvestit la terrasse du 7e Ciel au Printemps Haussmann avec Le Picnic, son expérience estivale mêlant champagne et art de vivre. Jusqu’au 30 septembre, ce rooftop propose une immersion autour des cuvées Carte Jaune et Brut Rosé, enrichie d’une collaboration avec Souleiado. Nouveauté 2026 : une offre “Picnic to go” pour prolonger l’expérience hors les murs.
L’atmosphère y est chic sans être ostentatoire. C’est sans doute l’ADN de l’hôtel Pilgrim et, en particulier, de son rooftop. Perché au 7e étage – prolongeant son patio végétalisé en contrebas –, il s’impose comme un refuge au-dessus des toits de Paris, avec vue imprenable sur ses plus beaux monuments. Au bar, Alceste Siobhan Von Holz revisite les cocktails iconiques des années 1970 avec une audace maîtrisée : Bloody Mary twisté au mezcal, Dirty Martini infusé à l’huile d’olive et au cumin, Brandy Alexander réinventé entre cognac, cacao, labneh et tonka. Des créations ciselées, inattendues, qui donnent à ce toit-terrasse du Quartier Latin des airs de rendez-vous déjà culte.
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