Jolis réveils Aux Matins de Paris

Au tout début du mois, Les Matins de Paris sortent du long sommeil où les travaux l’avaient plongé. Cet ancien immeuble de studios meublés a fait table rase pour concevoir un hôtel 4 étoiles au style vitaminé. L’architecte Vincent Bastie distille dans les six étages qui accueillent les 33 chambres – dont 2 Luxe et une Junior Suite avec leurs petites terrasses – des touches déco bleue (couleur dominante), mais aussi rouge, jaune ou verte. De quoi donner envie de rejoindre la salle du petit déjeuner, qui au fil de la journée fait aussi office de salon Tea time ou de bar. Le directeur, Mickaël Charrier souligne le soin particulier apporté à ce premier repas de la journée. « Nous allons travailler avec les artisans de bouche du quartier pour assurer une qualité supérieure à ce qui est habituellement servi. On trouvera des charcuteries venues d’Auvergne, le propriétaire y est originaire, des fromages du Cantal. Du bon, du frais, de l’authentique, » résume-t-il. Parti du bon pied, si on revient fatigué, aux Matins de Paris, on est invité à se relaxer à l’espace bien-être avec hammam et mini-piscine au sous-sol.