La Vallée Village est aussi un espace de gastronomie protéiforme, pour autant d’expériences nouvelles et d’initiations plurielles, à la cuisine vegan par exemple avec la maison Wild & The Moon qui essaime ses cantines branchées dans Paris et prend désormais ses quartiers dans le village. De son côté, le restaurant Menu Palais accueille de grands chefs cet été, ceux des cuisines princières et gouvernementales. Au service de la famille Grimaldi à Monaco, Christian Garcia présentera un plat inédit le 11 juillet, lors d’un dîner de haute volée pour 170 convives, où sera mis en vente le Livre Le Club des Chefs des Chefs préfacé par Albert de Monaco et dont les bénéfices seront reversés à la Fondation Ecole de Felix à Madagascar. Les malchanceux qui n’auront pas pu réserver auront deux nouvelles chances de vivre une soirée forte en goûts, avec deux autres chefs prévus au programme d’ici le 10 septembre. Enfin, avant de clore le chapitre de l’été 2023, La Vallée Village vibrera pendant plusieurs jours au rythme soutenu des disciplines olympiques les plus récentes, entre des démonstrations de BMX, de skate, de basket 3-3, d’escalade et de break, et l’exposition des photos de Sylvie Barco, figure de l’art urbain. Comme un avant-goût des J.O de Paris à moins de dix mois du coup d’envoi.
Programme :
- Pop Up Made in France, jusqu’au 31 juillet.
- Expo Disney+ pendant la deuxième quinzaine de juillet.
- Pop Up Richard Orlinski du 12 au 31 juillet.
- Dîner de Christian Garcia au Menu Palais le 11 juillet, sur réservation. 200 €.
- Démonstrations de sports urbains du 28 août au 10 septembre.