Les Bavards, le bistrot qui a de la conversation

Nouveau venu aux abords du Père-Lachaise, Les Bavards remet la brasserie de quartier au goût du jour avec une idée simple : cuisine française de tradition, tarifs tenus et ambiance capable de tenir la distance, du café du matin au dernier verre. Dans ce coin vivant de l’est parisien, l’adresse capte aussi bien les habitués du quartier que les tablées d’amis venues prolonger l’apéritif ou les jeunes actifs en quête d’un bistrot animé où s’attabler sans façon.

Derrière une façade discrète, le décor assume son registre néobistrot rétro. Banquettes rouges, boiseries chaleureuses, affiches vintage, nappes vichy et grand comptoir central composent un cadre familier, quelque part entre brasserie parisienne d’hier et bistrot de maintenant. L’atmosphère est détendue, sonore juste ce qu’il faut, portée par un va-et-vient continu qui donne au lieu son mouvement. Aux beaux jours, la vaste terrasse de 60 places devient l’un des points d’ancrage du quartier, surtout en fin de journée, quand l’apéro commence à prendre ses droits.