Une star de tiktok, au Wanderlust

La (très) grande terrasse du Wanderlust avec vue imprenable sur la Seine, ses bars, ses espaces, et ses DJ sets live, a rouvert pour une saison très attendue, avec un concept culinaire élaboré en collaboration avec Diego Alary. Et si vous ne connaissez pas ce jeune chef, demandez à vos enfants : ils ont déjà regardé ses recettes faciles et rapides sur le réseau social TikTok, où il est très populaire (certaines de ses vidéos ont été vues plus de 15 millions de fois !). Ils vous expliqueront aussi qu’il a participé à la 11^e saison de Top Chef, mais qu’il a également travaillé dans le restaurant de Jean Imbert et Pharrell Williams. Vous suivez ? Bref, pour le Wanderlust, Diego Alary a imaginé une carte à son image : simple et généreuse, certaines recettes étant mêmes tirées de ses tutos sur TikTok, comme le délicieux guacamole d’avocat flambé à la tequila, les patatas bravas ou encore le crispy-chou-fleur au parmesan, servis quant à eux en accompagnement, au sein d’un unique menu à 29 €. Notre repas a très bien commencé, avec le fameux avocat flambé et les croquetas de crevettes grises et persil frit, le tout accompagné de l’un des bons cocktails signature de la maison. Nous avons hélas un peu déchanté au moment des plats (une brochette de kefta de bœuf, et une autre de petits calamars), servis très tardivement et pratiquement… froids, heureusement fort bien assaisonnés ! à la décharge de Diego Alary et de ses équipes, nous étions présents pour un soft opening, c’est-à-dire la veille de l’ouverture et donc en cours de rodage… Nul doute que les réglages nécessaires auront vite été résolus. Il est prudent de réserver, surtout en fin de semaine.

• De 18 h 30 à 23 h et le samedi et dimanche de 12 h à 15 h • Fermé lundi • Prix moyen : 29 €