Château Sainte Marguerite au Peninsula
Sainte Marguerite en Provence, c’est l’image d’une Provence authentique, plus secrète, entre terre et mer, loin des clichés. C’est aussi l’image d’une famille, décidée à penser sans entrave afin de changer les codes du vin rosé.
Pour découvrir les cuvées Sainte Marguerite en Provence, direction le Peninsula Paris où Sainte Marguerite en Provence prend ses quartiers d’été sur la Terrasse Kléber, à partir du 1er juillet 2023. C’est l’opportunité de (re)découvrir le style singulier des cuvées Symphonie Rosé 2022 et Fantastique Rosé 2022 fait d’élégance et de finesse. Pour découvrir cette signature unique, Symphonie Rosé 2022 représente une belle entrée en matière : une cuvée harmonieuse aux arômes frais et généreux d’agrumes et de pêche blanche.
Issu des meilleures parcelles du vignoble de Château Sainte Marguerite, Fantastique Rosé 2022 reflète un terroir et un savoir-faire.
Certifié biologique et végan, ce Cru Classé des Côtes-de-Provence est équilibré, structuré et précis. Un grand vin rosé, particulièrement adapté à la gastronomie, qui se distingue par ses notes d’agrumes, de pêche de vigne, de poire et de fruits exotiques. Sur la Terrasse Kléber, il sera proposé en accord avec le Carpaccio de Gambero rosso, melon mariné, pomelo et salicorne, un plat créé par le Chef Baptiste Leroux, en étroite collaboration avec David Bizet, le Chef 2* Michelin de L’Oiseau Blanc et le Chef Sommelier Florent Martin, élu Meilleur Sommelier de France 2020 et venant tout juste de remporter le titre de Meilleur Ouvrier de France en sommellerie.
Le Peninsula Paris et Sainte Marguerite en Provence ont conjugué leur vision d’excellence afin d’imaginer une expérience culinaire inédite : l’opportunité de profiter des saveurs authentiques de la Provence, à l’ombre des oliviers de La Terrasse Kléber.
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