Tendances

Dengo, un chocolat brésilien éco-responsable à Paris

12 Juin 2023

Première boutique parisienne, dans le quartier des Abbesses pour la vertueuse marque de chocolat Dengo. Née il y a cinq ans, au Brésil, dans la région de Bahia, elle a la volonté de protéger la nature et les producteurs locaux. Dans l’esprit du mouvement Bean to Bar, Dengo invente le chocolat fermier pour lequel on retrouve le goût des terroirs en maîtrisant l’ensemble de la chaîne de production du cacaoyer jusqu’aux boutiques. Ce projet a été lancé par Guilherme Leal, président des cosmétiques Natura. Quant à l’internationalisation de la marque, elle est orchestrée par Charles Znaty, cofondateur de la maison Pierre Hermé. Avec ses tablettes de chocolat vendues au poids, sa pâte à tartiner, ses dragées de noix de coco, de café, de cajou ou de macadamia, Dengo entend bien faire fondre de plaisir les papilles de tous les Parisiens… Une version sans sucre et au lait d’avoine existent pour les vegan. De quoi rendre dingo, tous les amateurs de chocolat !