Mama Shelter-Paris East déploie sa terrasse et son rooftop, sur lesquels des plats conçus par le chef triplement étoilé Guy Savoy sont proposés. Côté terrasse, place aux Pots de la Mama, comme la salade de quinoa sauce vierge (6 €) ou les lentilles du Puy, vinaigrette aux herbes (7 €). Sur le rooftop, la carte du déjeuner s’étoffe avec un rafraîchissant gazpacho andalou (8 €), une volaille fermière rôtie, pommes de terre rissolées et ail en chemise (20 €), une tarte aux fraises et pistaches (9 €)… Au dîner, on y retrouve le même programme, pour un prix forfaitaire (49 € pour entrée, plat et dessert).
• De 12 h à 15 h et de 19 h à minuit • Ouvert tous les jours • Prix moyen : 49 €.