Les traditions du Sud version boulange !

Pain cacao, khorasan (à partir d’un ancien blé iranien), pain hallah — une version briochée, sans graisse animale ni huile végétale — mais aussi cake aux agrumes, babka cannelle ou “simple” pain au chocolat dodu à souhait (compter trois barres pour la garniture), sans oublier un snacking non moins artisanal aux petits oignons (focaccias, pissaladières, soupes chaudes et froides, sandwichs…).

En clair, c’est bien la place qui manque ici pour détailler par le menu l’offre de cette Boulangerie Méditerranéenne, inspirée comme son nom l’indique par les traditions du Sud, et dont l’appellation garantit mille et une promesses gustatives parfaitement tenues.

Après une première adresse à Montrouge — qui méritait bien qu’on franchisse le périph — en voici une seconde, désormais en plein Paris.