Un luxueux parfum d’Orient
Mondialement connu pour ses palaces de Hong Kong, Londres ou Paris, le groupe Mandarin Oriental est réputé pour l’excellence de son service et la qualité de ses prestations.
Installé dans un bâtiment ultramoderne qui s’ouvre sur la plage de Jumeirah, le Mandarin Oriental Jumeira n’échappe pas à la règle. Designé par Jeffrey Wilkes, cet hôtel contemporain abrite 174 chambres spacieuses et 77 suites d’un grand raffinement, jouant sur les matériaux nobles et une palette de tons naturels agrémentée de touches de bleu et d’or – Dubaï oblige ! Dotées d’immenses baies vitrées, elles offrent, pour beaucoup, de superbes perspectives sur la mer.
Difficile de résister aux grandes piscines extérieures ou à la plage privée de sable fin ; malgré sa proximité avec Downtown, l’hôtel cultive une véritable atmosphère de resort, propice à quelques jours de détente au bord de l’eau.
Voyager à Dubaï, c’est aussi profiter d’une remarquable scène gastronomique. Le Mandarin Oriental Jumeira en est une belle illustration, avec plusieurs restaurants aux univers très différents.
Tasca by José Avillez, récompensé d’une étoile Michelin, revisite avec beaucoup de personnalité les saveurs portugaises dans un décor dominant la mer et la skyline de Dubaï.
Autre expérience, plus spectaculaire encore, Netsu by Ross Shonhan est un steakhouse japonais construit autour du Warayaki, une technique traditionnelle de cuisson sur un feu de paille. Viandes grillées, sushis et sashimis sont servis dans une atmosphère théâtrale, tandis que d’impressionnantes flammes s’élèvent autour du comptoir lorsque les chefs allument la paille.
Plus décontracté, The Bay reste l’adresse idéale pour commencer la journée. Cette brasserie méditerranéenne en bord de mer propose chaque matin un généreux petit déjeuner, entre buffet, préparations minute, viennoiseries, fruits frais et plats à la carte. Sa terrasse surplombe le resort, avec la plage toute proche, et l’on y revient également au déjeuner ou au dîner pour une cuisine méditerranéenne faisant la part belle aux poissons, pâtes, pizzas et grillades.
Sur le plan du bien-être, le Mandarin Oriental Jumeira dispose d’un superbe spa de plus de 2 000 m², comprenant neuf salles de soins, des espaces dédiés à l’eau et à la chaleur ainsi qu’un centre de fitness parfaitement équipé.
La grande force de l’hôtel réside enfin dans la gentillesse et le professionnalisme de son personnel. Un service attentif et chaleureux qui, associé à la qualité des installations, à la plage et à une offre gastronomique de haut niveau, fait du Mandarin Oriental Jumeira, Dubai l’une des valeurs sûres de l’hôtellerie de luxe à Dubaï.
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