Les antilles s’invitent dans le 17e avec Leriche
Il y a des adresses qui ne ressemblent à aucune autre. Leriche est de celles-là. Niché à deux pas de la place des Ternes, ce restaurant tenu par Jean-Rony Leriche et son épouse Christine – lui aux fourneaux, elle en salle – cultive un parti pris rare : faire de la cuisine antillaise une expérience gastronomique à part entière, loin des clichés et des raccourcis folkloriques.
La salle, intime et chaleureuse, accueille une clientèle mêlant habitués du quartier, curieux en quête de dépaysement et fins gastronomes attirés par la singularité du projet. Le service de Christine Leriche, enveloppant et précis, donne immédiatement le ton : ici, on est reçu comme des invités.
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Au cœur du dispositif, un four à boucanage – pièce maîtresse de la cuisine – autour duquel Jean-Rony Leriche, basketteur reconverti et chef autodidacte devenu référence, articule une carte construite comme un voyage : acras du jour, bisque de ouassous, dombrés et ouassou boucané, poulet ou poisson du jour aux légumes péyi et riz aux plantes médicinales du jardin du chef… Chaque plat s’accompagne d’une anecdote, d’une histoire, d’un territoire.
Le repas se prolonge côté boissons avec trois formules de dégustation de rhums – des plus accessibles aux plus confidentiels – et les infusions maison préparées à partir de plantes cultivées par le chef lui-même.
Au déjeuner : formule à 39 € (entrée/plat ou plat/dessert) et 49 € (entrée/ plat/dessert). Au dîner : menu découverte en 7 temps à 79 €.
Informations pratiques:
- 12 h 30 à 14 h et 19 h 30 à 21 h
- Fermé dimanche et lundi
- Prix moyen : 55 €
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