Tables étrangères

Moom Mam une halte thaïlandaise rue mogador

Bonne nouvelle pour les amateurs de cuisine asiatique : un nouveau restaurant thaïlandais qui mérite le détour vient d’ouvrir dans le quartier des Grands Magasins, à quelques pas du théâtre Mogador. Un spot dépaysant signé Ceqian Xu, déjà propriétaire de remarquables adresses exotiques comme l’excellente table japonaise Ao Izakaya de la rue Caumartin. Ici la déco ne fait pas dans l’ethnique, mais plutôt dans un registre contemporain très réussi qui met en scène de riches matériaux, avec un sol mêlant parquet et mosaïques, un grand bar au soubassement en lames miroitées idéal pour faire une pause cocktail, tout un pan de mur en tubes métalliques oxydés évocateurs du Bangkok traditionnel, des banquettes couture en laine bouillie, des luminaires en bronze… Un coin patio, paré de miroirs losanges rétro-éclairés et de baies vitrées que l’on escamote aux beaux jours, peut accueillir une vingtaine de fumeurs et vapoteurs. Les gourmands apprécieront la cuisine particulièrement réussie dans un style légèrement revisité avec des assiettes à partager qui abolissent la sempiternelle trilogie entrée, plat, dessert. Goûtez sans hésiter le som tam thaï, revigorante salade épicée de papaye verte aux crevettes séchées (11 €), les exquises saint-jacques grillées sauce curry vert (32 €), les parfaits pad thaïs, pâtes de riz sautées au wok avec de la sauce tamarin, gambas, œufs et pousses de soja (19 €), les désormais incontournables larmes du tigre (38 €) : du filet de bœuf mariné et grillé servi avec une sauce épicée et du riz gluant, et les mini-nems au chocolat (12 €)… Que du bon qui fera le bonheur des amateurs de cuisine thaïe. Terrasse en façade. Menu carte blanche en 6 étapes à 59 € par personne. Une adresse à découvrir sans attendre !

De 12 h à 15 h 30 et de 19 h à 22 h 30
Ouvert tous les jours
Prix moyen : 45 €

P

Moom Mam

13, rue Mogador, 75009, Paris Tel : 01 53 38 58 73 moommam.fr
Voir l’itinéraire
Par David Richard et Manuel Mariani - Publié le

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