La Table Ruinart revient au Cheval Blanc Paris
La scénographie prolonge l’expérience en faisant entrer le vignoble champenois au cœur du palace. Inspirée notamment du vignoble historique de Ruinart à Taissy et des jardins du 4, rue des Crayères à Reims, elle évoque la vigne, ses paysages et sa biodiversité, avec le chardonnay comme fil conducteur.
En parallèle des déjeuners et dîners, des masterclass permettront d’explorer plus précisément les cuvées de la Maison. « Signature Chardonnay » mettra en regard trois expressions du cépage emblématique de Ruinart, tandis que « Cave des Millésimes » proposera une lecture à travers différents millésimes. Chaque dégustation sera accompagnée de trois bouchées imaginées par Arnaud Donckele.
Une parenthèse éphémère où gastronomie, champagne et terroir se répondent, dans l’écrin du Cheval Blanc Paris.
Informations pratiques:
Vous aimerez sûrement les articles suivants…
