Gastronomique

Les bijoux pâtissiers du Crillon pour la Fête des Mères

07 Mai 2026

Pour célébrer la Fête des Mères, Matthieu Carlin imagine une collection d’entremets tout en élégance, à découvrir au sein de la Butterfly Pâtisserie de l’Hôtel de Crillon.

Hôtel de Crillon

10 Place de la Concorde, 75008 Paris, France

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Au cœur de la place de la Concorde, la gourmandise prend des airs de joaillerie. À l’occasion de la Fête des Mères, Matthieu Carlin, chef pâtissier de l’Hôtel de Crillon, dévoile une collection d’entremets pensés comme de véritables bijoux sucrés.

Déclinées en formats 4 ou 8 personnes, ces créations célèbrent le savoir-faire pâtissier de la maison dans une écriture aussi précise que délicate. Chaque dessert joue l’équilibre entre gourmandise, raffinement et sens du détail, fidèle à l’esprit de la Butterfly Pâtisserie, boutique confidentielle nichée au cœur du palace.

La collection réunit plusieurs signatures de la maison : tarte au citron meringuée, tarte aux fraises, fraisier, flan parisien à la vanille de Tahiti, flan marbré, entremet aux fruits exotiques, entremet au chocolat ou encore entremet aux deux vanilles. Autant de douceurs à partager, à offrir, ou simplement à savourer comme une parenthèse précieuse.

Disponibles sur place ou en commande en ligne, ces créations peuvent être retirées directement à la Butterfly Pâtisserie, qui bénéficie également d’un accès indépendant depuis la rue Boissy d’Anglas.