Wukong the Grand Master : une immersion chinoise contemporaine

 Dès l’entrée, le ton est donné avec une devanture assumant ses références sino-kitsch et un intérieur où se mêlent lanternes traditionnelles et mobilier contemporain. La carte fait la part belle aux dim sum, préparés dans le respect des traditions culinaires de l’est de la Chine. Les chefs proposent une sélection de bouchées vapeur et de dumplings façonnés à la main : des classiques Xiao Long Bao au poulet (9 € les six) aux Jiao Zi au porc (9 € les six), en passant par les Wontons frits aux crevettes (9 € les quatre). La philosophie du lieu encourage le partage, permettant de découvrir une variété de saveurs au fil du repas. Le bar, dirigé par Arnaud Scotty (Le Syndicat, Harmony Bar de Nuit…), enrichit l’expérience avec des cocktails signature aux influences asiatiques. Les créations, aux noms évocateurs comme Dragon Head (14 €) ou Black Jade (14 €), marient des spiritueux traditionnels chinois à des techniques modernes. Le Dragon Head associe ainsi l’eau-de-vie de bambou Zhuyeqing au thé vert jasmin, tandis que le Black Jade revisite le cocktail au café avec sa vodka oolong. Les amateurs de vin ne sont pas oubliés, avec une sélection de vins nature (à partir de 6 € le verre ou de 27 € la bouteille). L’ambiance se trans- forme en fin de semaine, lorsqu’un DJ résident prend place aux platines, transformant Wukong en un spot nocturne prisé. Laurence, Alpha et Tom orchestrent ce lieu qui oscille entre restaurant intimiste et bar animé, participant à la dynamique des nuits parisiennes. Une équation qui trouve son équilibre entre une offre culinaire soignée et une atmosphère décontractée propice aux soirées festives et branchées.

• 18h à 00h, vendredi et samedi 18h à 01h30
• Fermé dimanche
• Prix moyen : 40 €