Ambiance californienne dans le patio du Montecito

Au cœur du quartier de l’Opéra, le Kimpton Saint-Honoré recèle deux espaces incontournables, le Montecito et le Sequoia Rooftop, où l’on embarque volontiers pour un voyage gourmand ou festif, sous les façades Art Nouveau de l’ancienne Samaritaine de Luxe. Au rez-de-chaussée, Montecito est un bar-restaurant au cadre imaginé par Humbert & Poyet. On s’y plonge dans une atmosphère trendy et contemporaine, inspirée de la ville solaire en Californie. Mais la star de l’été, c’est l’adorable patio ombragé, où l’on s’imprègne du calme ambiant. En cuisine, le chef Nicolas Pastot propose une carte généreuse, alliant recettes saines et gourmandes : excellentes flautas à l’effiloché de dinde au miso, condiment maïs et moutarde, cheddar, feta et avocat (19 €), savoureux ribs bœuf Black Angus, sirop d’érable, vinaigre de cidre, chipotle, yellow mustard, pickles de piment et cébettes (49 €) et pineapple delight à l’hibiscus servi avec glace coco, gingembre et macadamia (12 €) font bien le job. Avant ou après le dîner, prenez de la hauteur et rendez-vous au 10e étage pour vivre une expérience immersive au sommet de Paris. Le rooftop bar Sequoia offre, en effet, une vue imprenable à 360° sur les toits de Paris. Sirotez des cocktails classiques et signature, accompagnés de tapas, tout en profitant de l’effervescence pari- sienne dans un jardin suspendu en contemplant la tour Eiffel, l’Opéra Garnier et Montmartre !

• De 12h à 14h30 et 19h à 23h
• Ouvert tous les jours
• Prix moyen: 65 €